«Бемстер Рояль» – выдержанная «Гауда», которая делается вручную и ее рецепт держится в секрете сыроварами вот уже несколько столетий.
Провинция Бемстер находится на севере Голландии на четыре метра ниже уровня море и считается уникальной благодаря почве из голубой глины, на которой растёт очень сочная трава, богатая минералами. Большую часть времени коровы проводят на этих лугах. Они по определению считаются счастливыми, у них замечательное молоко, и сыры из северной Голландии получаются особенно кремовыми, сладкими, богатыми вкусом и ароматом.
Купить такой сыр можно в фирменном магазине «Сырное королевство» по адресу: